Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Kohvikok
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kohvikoki, kes on kirglik toiduvalmistamise vastu ja suudab pakkuda klientidele maitsvaid ning kvaliteetseid roogasid. Kohvikokk vastutab menüü koostamise, toidu ettevalmistamise ja serveerimise eest, tagades samal ajal kõrge hügieenistandardi ning efektiivse töökorralduse köögis. Edukas kandidaat on loominguline, organiseeritud ja suudab töötada meeskonnas, et luua meeldiv ja sõbralik atmosfäär nii klientidele kui ka kolleegidele. Lisaks on oluline jälgida tooraine värskust ning kulude optimeerimist, et tagada ettevõtte jätkusuutlikkus. Kohvikoki roll on mitmekülgne ning nõuab head ajaplaneerimist, stressitaluvust ja pühendumust kvaliteedile.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Valmistada ja serveerida erinevaid kohviku toite vastavalt menüüle.
- Tagada toidu kvaliteet ja esitlus vastavalt ettevõtte standarditele.
- Järgida toiduohutuse ja hügieeni nõudeid.
- Hallata tooraine varusid ja teha vajadusel tellimusi.
- Koostada menüüsid ja pakkuda uusi ideid toitude arendamiseks.
- Töötada koos teenindusmeeskonnaga sujuva kliendikogemuse tagamiseks.
- Jälgida köögi seadmete ja töövahendite korrashoidu.
- Osaleda personali koolitustel ja arendada oma oskusi.
- Hoolitseda töökoha korrashoiu ja puhtuse eest.
- Optimeerida tööprotsesse ja vähendada toidujäätmeid.
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus kohvikokana või sarnasel ametikohal.
- Hea teadmised toiduvalmistamise tehnikatest ja retseptidest.
- Osavus erinevate köögiseadmete kasutamisel.
- Vastutustundlikkus ja täpsus töös.
- Hea meeskonnatöö oskus ja suhtlemisoskus.
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas.
- Põhiteadmised toiduohutusest ja hügieenist.
- Loovus ja soov pakkuda klientidele unikaalseid maitseelamusi.
- Võime töötada paindliku graafiku alusel.
- Eesti keele oskus suhtlustasemel.
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem töökogemus kohvikokana?
- Kuidas tagate toidu kvaliteedi ja hügieeni?
- Kuidas käsitlete kiiret töökoormust ja stressirohkeid olukordi?
- Kas teil on kogemusi menüü koostamisel või toitude arendamisel?
- Kuidas suhtute meeskonnatöösse ja koostöös teenindusega?
- Milliseid köögiseadmeid olete kasutanud ja kui hästi neid valdate?
- Kuidas optimeerite tooraine kasutust ja vähendate jäätmeid?
- Kas olete valmis töötama paindliku tööajaga?
- Kuidas hoiate oma töökoha korras ja puhtana?
- Milliseid toiduvalmistamise stiile või kööke eelistate?
